Matupplevelse i kulturhistoriska Ängelsberg

• Smaka på lokala råvaror och mattraditioner
• Upplev kulturarvet Ängelsberg
• Träffa Monica och hennes medarbetare som gärna berättar om ortens historia

Nya Serveringen är inte bara en etablerad restaurang utan också en central mötesplats mitt i kulturarvet Ängelsberg. I över 25 år har Monica och hennes medarbetare tagit emot gäster från när och fjärran och berättar gärna om destinationen och dess historia.

Den lokala förankringen är en viktig del av verksamhetens DNA. Så även på tallriken där det bjuds på traditionell husmanskost med ett utbud från det lokala skafferiet med bland annat gös från sjön, svamp och bär från omgärdande skog och kryddor från lokala odlingar.

Miljöperspektivet finns också med på Nya Serveringen med alltifrån rutiner för minskat matsvinn till uppvärmning av restaurangen via pellets.